Em meio as celebrações alusivas aos 32
anos do Sindicato dos Nutricionistas no Estado do Rio Grande do Sul – SINURGS
– a entidade promove o HappyNutri com o objetivo
de propiciar aos profissionais envolvidos com a ciência da nutrição, um espaço
para debates e discussões científicas sobre posicionamentos que
permitam um aprofundamento na tradução do alimento em prol da ciência e
saúde da população, coloca a presidente da Entidade, a nutricionista
Clínica e Social Maria Terezinha Oscar Govinatzki*.
Temática do HappyNutri:
O evento, que contará com a
participação de nutricionistas e profissionais de outras áreas
da saúde - detentores de pesquisas na área, com subsídios para as
discussões e debates, aprofundará o tema "Controvérsias na alimentação”:
1. Leite (cálcio, lactose, proteína e
gordura do leite) alergias e intolerâncias;
2. Vitamina D e suas múltiplas funções.
Para a presidente, o HappyNutri será
uma oportunidade ímpar de debates, diante de tantas informações
desencontradas que acabam confundindo a sociedade. “Atualmente nos
deparamos com muitas controvérsias em alimentação, o que leva a população em
geral a uma desorientação do que é certo ou não em termos de alimentação. Fato
esse que oferece amplo mercado para ações irresponsáveis de uma verdadeira
indústria de engodo em alimentação. Perguntas como: Comer ou não comer?
Como comer? Não posso ou não devo comer? Os porquês de ingerir ou não
ingerir? Quando devo comer ou como devo comer? se difundem cada vez mais. Nós,
enquanto profissionais da área, temos que dar uma orientação baseada e
fundamentada na ciência, temos que dar a segurança com um posicionamento que
permita ao consumidor em geral e/ou pacientes, uma alimentação que
realmente seja confiável e equilibrada para a saúde em termos nutricioniais.
Deixemos o modismo para os estilistas!”, pontua.
SERVIÇO
O que? HappyNutri
Quando? dia 18 (sexta-feira)
Horário? 18h30min
Local? Absoluto Café - Rua São
Manoel, 341 - Rio Branco - POA
Informações? sinurgs@ig.com.br ou 51 – 3225.3141, no
horário da 13h30 às 18h30.
(*) Maria Terezinha Oscar Govinatzki é
Nutricionista Clínica e Social, Doutora em Educação, Mestre em Bioquímica,
Presidente do Sindicato dos Nutricionistas no Estado do RS, Presidente da
Sociedade de Nutrição Clinica e Social no Estado do RS, Vice-presidente da
Confederação Nacional dos Nutricionists e Membro do Conselho Geral da
Confederação Sindical Internacional.
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