Sindicato dos Nutricionista
promove encontro para
debater MITOS & VERDADES sobre
a sua utilização
A Vitamina D, que é
encontrada de maneira reduzida na dieta alimentar e em maiores
quantidades através da ação do sol sobre a pele, é atualmente um dos
nutrientes mais debatidos pela comunidade científica internacional e será tema
do 2º HappyNutri - encontro de estudos de nutricionistas e aberto a
interessados, promovido pelo Sindicato dos Nutricionistas do Estado do Rio
Grande do Sul (Sinurgs) no próximo dia 12.
A mídia que os
benefícios do consumo da vitamina vem recebendo tem levado um segmento
expressivo da sociedade a consumi-la sem a devida orientação, ainda que com
inúmeras dúvidas do tipo: quando, onde e como deve-se ingeri-la. A presidente
do Sinurgs, nutricionista Clínica e Social Maria Terezinha Oscar Govinatzki*, Doutora em
Educação e Mestre em Bioquímica afirma: “definitivamente,
a Vitamina D faz parte do rol das nossas preocupações com a saúde”. Ela tem
sido apontada como elemento fundamental para a vivência do conceito estar bem,
apesar de profundas discussões sobre seu real alcance. “O que sabemos -
sem discussão - é que o nutriente tem como principais funções o metabolismo
ósseo, a homeostasia do cálcio e recentemente o conhecimento dos benefícios em
uma série de doenças. Ouve-se muito sobre a deficiência desta Vitamina que é um
pró-hormônio, dando a impressão que já teríamos uma pandemia”, pondera a
nutricionista.
Indagada a
respeito do que é mito ou verdade, a Doutora coloca:
- Várias linhas de
discussão são travadas acerca do assunto. Mais recentemente, trabalhos
demonstraram que a Vitamina D em altas concentrações pode impedir os avanços da
esclerose múltipla e várias doenças auto-imunes. Por outro lado, correntes defendem
que ainda não há comprovação científica do fato, preconizando mais estudos
sobre o assunto. A Academia Brasileira de Neurologia propõe estudos mais
aprofundados para a reflexão: É
a Vitamina D realmente um remédio para muitos formatos de graves doenças ou
somente um elixir da esperança da cura? Por
sua relevância e oportunidade foi eleito como pauta do nosso próximo encontro,
quando estaremos discutindo o que é mito e o que é verdade.
SERVIÇO
O que? 2º
HappyNutri / Vitamina D - Mitos e Verdades
Quando? dia
12 (sexta-feira)
Horário? 18h30min
Como participar?
Interessados devem garantir sua presença no Encontro através do fone 51 –
3225.3141, das 13h30 às 18h30.
Valor do ingresso?
O evento é gratuito. O participante pagará apenas por sua consumação no La Cafetaria (consumação mínima
de um café).
Local? La Cafetaria - Avenida Osvaldo
Aranha, 1098 - Bom Fim, Porto Alegre - RS
Informações? sinurgs@ig.com.br
ou 51 – 3225.3141, no horário da 13h30 às 18h30.
(*) Maria
Terezinha Oscar Govinatzki é Nutricionista Clínica e Social, Doutora em
Educação, Mestre em Bioquímica, Presidente do Sindicato dos Nutricionistas no
Estado do RS, Presidente da Sociedade de Nutrição Clinica e Social no Estado do
RS, Vice-presidente da Confederação Nacional dos Nutricionists e Membro do
Conselho Geral da Confederação Sindical Internacional.
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